Servicios gastronómicos

Liserar SA brinda servicios gastronomicos para industrias e instituciones. Nuestra trayectoria nos permite ofrecer servicios en excelentes condiciones de competitividad, tanto en calidad como en precios.

Contamos con una eficiente organización preparada para dar respuesta a los más exigentes comensales.

Ofrecemos los siguientes servicios:

Eventos Especiales

A modo de atención a nuestros clientes y como distención de los empleados, realizamos 2 eventos al mes en cada uno de nuestros comedores, que consiste en brindar un agasajo para cortar con la rutina diaria.

Puede constar por ejemplo en un mate cocido con tortas fritas al ingresar al trabajo, una tarde distinta con surtido de licuados o un sorteo de tortas para el personal.

Algunas de nuestras opciones

Proceso Productivo

Si definimos nuestro trabajo como un proceso, podemos decir que es un ciclo de trabajo que cumple dos etapas: preproducción y producción:

Pre-producción

Durante la preproducción, desarrollamos las siguientes tareas.

  1. Feed back con el cliente para evaluar qué tipo de comedor desea.
  2. Presentación del plan de trabajo al cliente.
  3. Selección y entrenamiento del personal.
  4. Compra de vajilla, batería de cocina y maquinaria necesaria.
  5. Confección del menú y envío del mismo al cliente para su crítica.
  6. Carga de datos en nuestro programa de software.

Producción

Ya está todo preparado para el servicio. Comienza entonces la etapa de producción propiamente dicha

  1. Instalación en el comedor del cliente.
  2. Prueba de equipos y limpieza general.
  3. Preparación de acuerdo al menú programado.
  4. Producción del día D (día de inicio).
  5. Atención a los comensales.
  6. Lavado de vajilla, limpieza completa.

y ... …recomienza el ciclo con la producción de acuerdo al menú del día siguiente.

En todo el proceso enunciado nuestro equipo de supervisión controla la sanidad y profesionalidad de cada paso, incluyendo en dicho equipo a los titulares de la empresa, que somos los primeros en estar al pié del cañón asegurando altos niveles de calidad.

Nuestros servicios

Nuestros clientes

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Agustín Llambías
Agustín Llambías

Actualmente en Capital Federal, G.B.A., Interior de Bs.As., La Rioja, Catamarca y Rio Negro.

Será un placer responder sus consultas. Espero su llamado al 011 15 5339 7678