Planillas y Sanidad

En el marco de establecer normas de sanidad que nos encaminen hacia la ISO 9001, nuestros equipos están capacitados para mantener un registro diario de distintos aspectos que hacen a la sanidad de un espacio donde se elaboran alimentos. Por ejemplo, controlamos la temperatura de nuestros equipos de frío varias veces al día. También tomamos muestras testigo de cada menú elaborado, y reflejamos esto mismo en planillas.

En el marco de establecer normas de sanidad que nos encaminen hacia la ISO 9001, nuestros equipos están capacitados para mantener un registro diario de distintos aspectos que hacen a la sanidad de un espacio donde se elaboran alimentos. Por ejemplo, controlamos la temperatura de nuestros equipos de frío varias veces al día. También tomamos muestras testigo de cada menú elaborado, y reflejamos esto mismo en planillas.